chef, Daddy chef, Daddy

안녕하세요, 셰프대디(chef, Daddy)입니다! 미국 출장 중 이탈리아 식재료 전문 마트에서 직접 구매한 ‘페스토 디 바질리코(Pesto di Basilico)’ 바질페스토와,한국에서도 쉽게 구할 수 있는 코스트코 알리오올리오 파스타 소스 두 가지를 믹스해봤습니다.이탈리아 전통의 고소함과 코스트코표 감칠맛 나는 조합으로 알려드릴게요! ** 목차재료 소개파스타면 삶기 꿀팁소스 만들기면과 소스 볶기플레이팅 및 마무리1. 재료 소개파스타면 (스파게티면 기준 2인분)올리브 오일간 마늘 1스푼바질페스토 (Pesto di Basilico) 45g알리오올리오 파스타 소스 2봉지 (코스트코 제품)파마산 치즈 가루 (기호에 따라)소금, 후추 약간면수 (조리 중 사용)이번 레시피의 핵심 포인트는 바로 바질페스토의 품질..

안녕하세요, 셰프대디(chef, Daddy)입니다! 오늘은 집에 있는 재료로 간단하게 만들 수 있는 토마토 파스타 레시피를 소개할게요.저는 집에 있는 재료로만 만들었지만, 새우나 베이컨 등을 넣으면 씹는맛도 더 느껴지고 풍미까지 더해져 한 끼 식사로도 아주 훌륭하답니다.요리 초보도 걱정 없이 따라올 수 있도록 단계별로 설명드릴게요! ** 목차재료 준비파스타 면 삶기토마토 소스 만들기소스와 면 합치기플레이팅 & 마무리1. 재료 준비 (2인분 기준) 파스타 면 (스파게티 기준) 1인분(200g)소금 1큰술마늘 3쪽, 양파 1/2개방울토마토 한 줌(8~10개)토마토 페이스트 30g토마토 소스 300g올리브 오일치즈가루 (파마산 또는 체다 가루) - 기호에 맞게※ ※ [토마토 소스] 구매 제품 링크 : http..